Alina Cuccina

Рецепты

94
Утиные ножки су-вид с фенхелем и апельсиномОсновные блюда

Утиные ножки су-вид с фенхелем и апельсином

Нежное мясо с пряным ароматом — заготовка впрок

Утиная грудка су-видОсновные блюда

Утиная грудка су-вид

Нежное мясо с хрустящей кожей — заготовка впрок

Баранья голень су-вид с глянцевым соусомОсновные блюда

Баранья голень су-вид с глянцевым соусом

Нежное мясо с ароматными специями и глянцевым соусом

Домашняя ветчина из свиной вырезки су-видОсновные блюда

Домашняя ветчина из свиной вырезки су-вид

Сочная деликатесная нарезка с ароматными специями

Китайская свинина BBQ (Char Siu) су-видОсновные блюда

Китайская свинина BBQ (Char Siu) су-вид

Ароматная свинина с медовой карамелью

Свиная корейка су-вид (заготовка для нарезки)Основные блюда

Свиная корейка су-вид (заготовка для нарезки)

Деликатесная нарезка как ветчина или ростбиф

Свиные рёбра су-вид с двумя соусамиОсновные блюда

Свиные рёбра су-вид с двумя соусами

Мягкие рёбра с соево-медовым или пивным соусом

Оссобуко су-видОсновные блюда

Оссобуко су-вид

Миланская классика с томатно-винным соусом

Филе миньон (вырезка) су-вид с идеальной корочкойОсновные блюда

Филе миньон (вырезка) су-вид с идеальной корочкой

Равномерная прожарка и хрустящая корочка

Рибай су-вид с поливанием сливочным масломОсновные блюда

Рибай су-вид с поливанием сливочным маслом

Ресторанная техника с ароматным маслом

Стейки су-вид с быстрой обжаркойОсновные блюда

Стейки су-вид с быстрой обжаркой

Равномерная прожарка и румяная корочка

Говяжьи щёчки су-видОсновные блюда

Говяжьи щёчки су-вид

Тающие во рту щёчки с соусом из соков

Тако с говяжьим языкомОсновные блюда

Тако с говяжьим языком

Яркая мексиканская подача деликатесного языка

Говяжий язык су-видОсновные блюда

Говяжий язык су-вид

Классический деликатес для любых блюд

Ростбиф су-видОсновные блюда

Ростбиф су-вид

Профессиональный ростбиф с идеальной прожаркой

Голень индейки в маринаде су-видОсновные блюда

Голень индейки в маринаде су-вид

Томится 8 часов до идеальной нежности

Филе бедра индейки су-вид с апельсиновым маринадомОсновные блюда

Филе бедра индейки су-вид с апельсиновым маринадом

Цитрусовый аромат и пряные травы

Грудка индейки су-видОсновные блюда

Грудка индейки су-вид

Сочное белое мясо для любых блюд

Мраморная домашняя ветчина су-видОсновные блюда

Мраморная домашняя ветчина су-вид

Сочная мраморная текстура с идеальным срезом

Тако с курицей су-видОсновные блюда

Тако с курицей су-вид

Пряная курица в томатном соусе для идеальных тако

Куриные бёдра с хрустящей кожей су-видОсновные блюда

Куриные бёдра с хрустящей кожей су-вид

Идеальное сочетание нежности и хруста

Куриные грудки су-вид (3 варианта)Основные блюда

Куриные грудки су-вид (3 варианта)

Идеальная текстура при любой температуре