Куриные грудки су-вид (3 варианта)
Идеальная текстура при любой температуре
1,5–2 часа
Нежная, сочная и ароматная куриная грудка, приготовленная методом су-вид. Три температурных режима на выбор — от ультра-нежной с розоватым оттенком до классической запечённой текстуры.
Из чего готовим
- Куриная грудка
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Тимьян свежий
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
