Паста с фасолью и соусом из батата
Сытное блюдо на основе кремового батат-соуса с обжаренной фасолью и пастой
Hash Browns
Картофельные драники как в фастфуде, из тёртых овощей и нутовой муки
Наггетсы
Хрустящие наггетсы из тофу в панировке со специями
Пицца из батата
Безглютеновая основа для пиццы из батата, рисовой муки и тапиоки
Веганский кулич
Влажный ореховый кулич без глютена, который становится вкуснее на следующий день
Запечённая овсянка с бананом
Овсяная запеканка на растительном молоке с ягодами и миндальными лепестками
Хрустящая цветная капуста в панировке
Соцветия капусты в кляре и сухарях — нежные внутри, хрустящие снаружи
Песто из весенних трав
Неожиданный соус на сныти и одуванчике с орехами
Галета со сливой и ревенем
Кисло-сладкая начинка из сливы и ревеня на песочном тесте
Постные пирожки с картошкой
Традиционные жареные пирожки на дрожжевом тесте с картофельной начинкой
Щавелевый суп
Летний лёгкий суп на овощном бульоне со щавелем и шпинатом
Сырники из пшена
Сырники без творога — пшённая крупа с лимонной кислинкой имитирует текстуру творога
Томатный пирог
Открытый пирог с хрустящим тестом и сочной томатной начинкой
Крамбл с яблоком и жимолостью
Хрустящий безглютеновый десерт с ягодами, отлично сочетается с банановым мороженым
Фаршированный кабачок
Фаршированный кабачок с горохом, фасолью и овощами — сытное блюдо на сезон кабачков
Чечевичные блины
Простые и питательные блины из чечевицы без муки в составе теста
Хэшбраун с цукини
Улучшенная версия драников на кабачках и картофеле
Баклажан с ореховым соусом и нутом
Запечённый баклажан с соусом из грецкого ореха, шпината и базилика и салатом из томатов с нутом
Гратен из молодой картошки
Нежная запечённая картошка в сливочном соусе на мисо и растительном молоке
Брауни из кабачков
Шоколадное брауни на тёртых кабачках и яблочном пюре
Веган-лазанья с кабачком
Лазанья с чечевичным «фаршем», кабачком и сырным соусом
Карри с тыквой
Овощное карри с рисом, чечевицей и тыквой на кокосовом молоке
Грибной соус на растительном молоке
Сливочный соус из шампиньонов — хорошо подходит к гречке
Печенье с тыквой
Мягкое печенье без глютена на тыквенном и яблочном пюре