Песто из весенних трав
Неожиданный соус на сныти и одуванчике с орехами
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/479
Ингредиенты
Сныть(листочков)10 шт
Одуванчик молодой(листочков)10 шт
Оливковое масло2 ст. л.
Соль(по вкусу)
Орех грецкий или кедровый50 г
Инструкции
1
Помойте траву и залейте горячей водой около 80 градусов, не кипятком.
2
Обтерите траву полотенцем и мелко покрошите ножом.
3
Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте до объединения.
Подача
Хорош намазанным на хлеб, а также как соус для макарон.