Веганский кулич
Влажный ореховый кулич без глютена, который становится вкуснее на следующий день
Галета со сливой и ревенем
Кисло-сладкая начинка из сливы и ревеня на песочном тесте
Постные пирожки с картошкой
Традиционные жареные пирожки на дрожжевом тесте с картофельной начинкой
Томатный пирог
Открытый пирог с хрустящим тестом и сочной томатной начинкой
Печенье с тыквой
Мягкое печенье без глютена на тыквенном и яблочном пюре
Синабон на батате
Булочки-роллы без дрожжей на пюре из батата, с корицей и коричневым сахаром
Фарината из нута
Итальянская лепёшка из нутовой муки собственного приготовления, запечённая на раскалённой сковороде
Фокачча — итальянский хлеб
Классическая фокачча на долгой холодной ферментации с томатным соусом
Булочки с маком
Дрожжевые булочки-рулет с маковой начинкой, изюмом и грецким орехом
Плетёнка с маком
Дрожжевая выпечка-плетёнка с маковой начинкой, изюмом и апельсиновой цедрой
Пшеничный хлеб на закваске по методу 1/2/3
Хлеб на закваске с долгой расстойкой и хрустящей корочкой
Хлеб холодной расстойки на закваске
Пшеничный хлеб на закваске с долгой холодной ферментацией в холодильнике
Кулич без масла и сахара
Рассыпчатый постный кулич на миндале и гречневой муке с апельсиновой цедрой и корицей
Пирожки с капустой на закваске
Пирожки без дрожжей на опаре с начинкой из тушёной капусты без масла
Пирог с карамелизированными бананами
Пирог на овсяно-рисовой муке с бананами, карамелизированными на аллюлозе
Слойки с фруктами
Простые слойки из готового бездрожжевого теста с фруктовой начинкой
Тарт фламбэ без глютена
Упрощённая версия французского открытого пирога на нутовой муке
Хлебцы из кабачка
Хрустящие хлебцы из тёртого цукини и семечек, без муки
Ореховая галета без глютена
Тесто на банане, чиа и льне с начинкой из яблока, груши или инжира
Синабоны с бататом
Ароматные булочки с корицей на тесте из батата и кремом из кешью
Финиковый пирог
Пирог-хамелеон — одновременно сладкий и несладкий
Безглютеновый багет
Хрустящий багет на рисовой и овсяной муке с псиллиумом — отличная основа для брускетты
Печенье песочное а-ля юбилейное
Рассыпчатое печенье, тающее во рту
Кексы с матчей
Воздушные кексы с ароматом матчи