Rashida Oranadath

Грузинская классика, уйгурская кухня и лёгкие десерты — то, что я готовлю дома каждый день. Хачапури и чкмерули, манты с жусаем и лагман, пироги, супы и сладкое на рисовой и миндальной муке. Каждый рецепт с полным составом, пошаговым приготовлением и подсказками из моей практики.

Рецепты

Все рецепты

Выпечка

Закрытый хачапури с тянущимся сыром

Тесто по рецепту шефа грузинского ресторана

Салаты

Крабовый салат с кукурузой и огурцом

Классика на скорую руку, есть пп-вариант заправки

Основные блюда

Кабачковые ленты с креветками в сливочно-кокосовом соусе

Лёгкое блюдо на ужин, готовится в одной сковороде

Супы

Томатный крем-суп с кокосовым молоком

Овощи запекаются, потом пробиваются блендером