Томатный крем-суп с кокосовым молоком
Овощи запекаются, потом пробиваются блендером
45 мин
Ингредиенты
Помидоры4–5
Картофель1 шт.
Лукнебольшой кусочек
Чеснок2–3
Кокосовое молоко150–200
Оливковое маслопо вкусу
Соль и специипо вкусу
Инструкции
1
Помидоры, картофель, лук и чеснок выложить на фольгу.
2
Сбрызнуть оливковым маслом и запекать до мягкости.
3
Переложить всё в блендер, добавить кокосовое молоко и взбить до однородной кремовой текстуры.
4
Посолить и добавить любимые специи по вкусу.