Кабачковые ленты с креветками в сливочно-кокосовом соусе
Лёгкое блюдо на ужин, готовится в одной сковороде
20 мин
Ингредиенты
Кабачок(небольшой)1 шт.
Очищенные креветки300–400
Помидоры черри7–8
Кокосовое молоко150–200
Творожный сыр2–3
Итальянские травыпо вкусу
Соль и чёрный перецпо вкусу
Инструкции
1
Обжарить креветки 2–3 минуты.
2
Добавить разрезанные пополам помидоры черри и готовить ещё 1–2 минуты.
3
Влить кокосовое молоко, добавить творожный сыр и итальянские травы. Хорошо перемешать до нежного соуса.
4
Нарезать кабачок тонкими лентами овощечисткой или слайсером и добавить в сковороду.
5
Готовить ещё 2–3 минуты, чтобы кабачок слегка размягчился, но сохранил текстуру.