Йогуртовый соус с зеленью
Густой соус на греческом йогурте к мясу, шницелям и овощам
Прохладный соус, который выручает, когда на столе что-то жареное или тушёное: шницели, мясо или птица, картофель, запечённые овощи и тортильи. Готовится за пару минут, а ложка дижонской горчицы делает его заметно интереснее.
Шницель + картофель + салат + йогуртовый соус
Грудка су-вид + брокколи + рис
Ингредиенты
Инструкции
Зелень промойте, обсушите и мелко нарубите.
Чеснок натрите на мелкой тёрке или разотрите с щепоткой соли — так он равномерно разойдётся и не будет попадаться кусочками.
Смешайте йогурт, лимонный сок, чеснок и зелень.
Посолите, поперчите. По желанию добавьте чайную ложку дижонской горчицы.
Дайте постоять в холодильнике хотя бы 15 минут: чеснок и зелень отдадут вкус йогурту.
До 3 суток в закрытой баночке