Рваная говядина в тёмном пиве
Маринад 6–12 ч + 5–5,5 ч в духовке
Один из лучших способов приготовить большой кусок говядины: мясо получается очень нежным, легко распадается на волокна и отлично подходит для бургеров, сэндвичей, тако, пасты, боулов или подачи с пюре.
Из чего готовим
- Говядина
- Соль
- Коричневый сахар
- Паприка молотая
- Перец чёрный молотый
- Тмин
- Кориандр молотый
- Перец красный молотый
- Лук репчатый
- Чеснок
- Лавровый лист
- Пиво тёмное
- Говяжий бульон
- Вустерширский соус
- Томатная паста
- Масло растительное
- Яблочный уксус
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
