Морковь су-вид с мёдом и сливочным маслом
1 час 20 минут
Морковь, приготовленная при 84°C, пропитывается мёдом и сливочным маслом, сохраняя идеальную плотность. Финальная карамелизация на сковороде создаёт блестящую глазурь. Одна из лучших овощных заготовок для правильного питания.
Из чего готовим
- Морковь
- Масло сливочное
- Мёд
- Соль
- Перец чёрный молотый
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
