Манговый кули
50 минут
Нежный манговый соус-кули, приготовленный су-вид при 82°C — идеален для подачи к чизкейку, мороженому и панна-котте. Метод су-вид раскрывает аромат манго и сохраняет яркий цвет.
Из чего готовим
- Манго
- Сахар
- Лайм
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
