Кальмары су-вид
Нежные, без «резиновой» текстуры
45 минут
Благодаря приготовлению при низкой температуре кальмары остаются невероятно нежными и сочными, полностью избавляясь от характерной «резиновой» текстуры.
Из чего готовим
- Кальмары
- Масло сливочное
- Чеснок
- Тимьян свежий
- Лимонная цедра
- Соль
- Перец чёрный молотый
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
