Харчо на говяжьем бульоне
5 порций
Харчо без риса — насыщенный говяжий бульон с картофелем, ткемали, специями, кинзой и грецкими орехами. Вкус держится на трёх вещах: глубокий бульон, кислинка ткемали и пряность хмели-сунели с кориандром.
Из чего готовим
- Говяжий бульон
- Говядина
- Картофель
- Лук репчатый
- Чеснок
- Томатная паста
- Хмели-сунели
- Кориандр молотый
- Ткемали
- Грецкий орех
- Кинза
- Масло растительное
- Соль
- Перец чёрный молотый
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
