Свекольный хумус на белой фасоли
Рубиновый праздничный хумус с тахини
15 мин
Ингредиенты
Свёкла отварная180 г
Белая фасоль200 г
Тахини30 г
Лимонный сок20 мл
Холодная вода40–50
Оливковое масло25 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Для украшения
Свёкла(кубиками)немного
Брынза(крошкой)немного
Кунжутщепотка
Оливковое маслокапля
Инструкции
1
Соединить все ингредиенты в блендере и пробить до шелковистой, бархатной текстуры.
2
Если хочется нежнее — добавить немного воды и пробить ещё раз.
3
Украсить кубиками свёклы, крошкой брынзы, кунжутом и каплей оливкового масла.