ПП-пирог с персиками и сливами
На миндальной и кокосовой муке, без сахара
1 ч
Ингредиенты
Миндальная мука120 г
Кокосовая мука20 г
Сливочное масло40 г
Яйца2 шт.
Эритрит60–80
Разрыхлитель1 ч. л.
Персики2 шт.
Сливы2–3
Инструкции
1
Яйца взбить миксером с эритритом.
2
Добавить растопленное и остывшее сливочное масло.
3
Отдельно смешать миндальную и кокосовую муку с разрыхлителем, добавить сухие ингредиенты к яичной смеси и перемешать до однородного теста.
4
Выложить тесто в форму, сверху разложить нарезанные персики и сливы.
5
Выпекать при 175 °C около 35–45 минут до золотистого цвета.