Пирог из слоёного теста с курицей, картошкой и рисом
Большой пирог на противне — на семью или на гостей
1 ч
Ингредиенты
Слоёное тесто(готовая заготовка или своё)500–600
Куриное филе300 г
Картофель3–4
Лук1–2
Рис(отварить заранее)½
Растительное маслодля жарки
Соль, чёрный перецпо вкусу
Яйцо(для смазывания)1 шт.
Инструкции
1
Обжарить лук до золотистого цвета.
2
Добавить нарезанный кубиками картофель, слегка подрумянить.
3
Всыпать кусочки курицы, посолить, поперчить.
4
Смешать всё с отваренным рисом.
5
Раскатать один пласт теста, выложить на противень.
6
Выложить начинку, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края.
7
Верх пирога проколоть вилкой и смазать яйцом.
8
Выпекать при 180–190 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.