Банановый тарт без сахара
Песочное тесто и начинка из очень спелых бананов
1 ч
Ингредиенты
Для песочного теста
Мука(можно цельнозерновую)200 г
Холодное сливочное масло(кубиками)100 г
Яйцо1 шт.
Сироп топинамбура2 ст. л.
Сольщепотка
Для начинки
Бананы(очень спелые, чёрные)3 шт.
Сироп топинамбура2–3
Инструкции
1
Смешать муку, масло, яйцо, сироп и соль. Замесить тесто, убрать в холодильник на 20–30 минут.
2
Раскатать тесто и выложить в форму для тарта.
3
Бананы размять вилкой, добавить сироп топинамбура и перемешать.
4
Выложить начинку на основу.
5
Выпекать при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.
6
Остудить и нарезать.