Зелёный соус для брускетты
Шпинат, петрушка и миндаль в блендере — намазка и заправка одновременно
◷5 мин
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/3258
Ингредиенты
Шпинат50 г
Петрушка10 г
Чеснок1 зубчик
Миндаль1 горсть
Кунжутное масло1 ст. л.
Соль(по вкусу)
Черный перец(по вкусу)
Инструкции
1
Сложите все ингредиенты в блендер.
2
Измельчите до однородной кремовой консистенции.
3
Намажьте на хрустящий хлеб или тост и выложите сверху вяленые томаты.
Варианты подачи
Добавьте в соус авокадо — получится нежная кремовая заправка для салатов.
Подавайте со свежими томатами, авокадо, огурцами, запечёнными овощами или микрозеленью.