Веган-селёдка под шубой с баклажаном
Веганская селёдка под шубой с обжаренным баклажаном вместо рыбы
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/647
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель2 шт
Морковь(средние)2 шт
Свекла(большая)1 шт
Баклажан(большой)1 шт
Нори2 шт
Майонез100-150
Лук(опционально)
Зелень(для украшения)
Инструкции
Приготовление
1
Обжарьте баклажан на масле с солью, затем раскрошите туда листья нори — это будет слой «селёдки».
2
Соберите салат слоями: картофель — баклажан — морковь — свёкла — майонез. Всего три слоя.