Сырный соус
Кремовый соус на основе картофеля и моркови для запечённых овощей и пасты «мак-н-чиз»
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/2544
Ингредиенты
Картофель отварной150 г
Морковь60 г
Вода50 г
Оливковое масло(EV)50 г
Лимонный сок7 г
Горчица(готовая, в виде соуса)8 г
Мисо паста10 г
Сырные дрожжи10 г
Соль5 г
Белый перец0.5 г
Копченая паприка1 г
Инструкции
1
Нарежьте картофель и морковь кубиками и отварите до готовности.
2
Переложите отваренные овощи в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты.
3
Взбейте всё до однородности.
Использование
Подходит для запечённой картошки, цветной капусты и других овощей, а также для пасты «мак-н-чиз».