Салат с баклажаном
Салат из запечённых баклажанов с помидорами, кинзой и хрустящим хлебом
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/916
Ингредиенты
Баклажан
Помидоры
Лук
Кинза
Чеснок
Грецкий орех
Хлеб
Инструкции
1
Баклажаны запеките при 180°C до готовности, предварительно смазав маслом и посолив.
2
Нарежьте помидоры, лук, кинзу и выдавите чеснок.
3
Хлеб поджарьте.
4
Соедините все ингредиенты.
Совет
Масло используется только для запекания баклажанов — блюдо получается с минимумом жира.