Рисовая подложка для салата
Обжаренный рисовый блин с авокадо-салатом сверху
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/730
Ингредиенты
Рис отваренный(липкий сорт, лучше для суши или ризотто)100 г
Авокадо(половина)
Перец(небольшой кусочек)
Лук красный(1/4 луковицы)
Соль(по вкусу)
Лимонный сок(1/4 лимона)
Огурец(для украшения)
Оливки(для украшения)
Инструкции
1
Рис выложите в круглую форму и заморозьте.
2
Обжарьте на блинной сковороде на небольшом количестве масла.
3
Разомните авокадо, смешайте с лимонным соком, перцем, солью и порезанными луком и перцем.
4
Выложите на рис авокадо-салат и украсьте сверху огурцом.