Овсяно-льняные лепёшки
Простые лепёшки на сковороде — быстрая основа для любой начинки
◷5 мин
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1329
Ингредиенты
Ингредиенты
Овсянка1 стакан
Лен30 г
Вода(той же мерой, что и овсянку)1/3
Соль(по вкусу)
Масло(для смазывания после обжаривания)
Инструкции
Приготовление
1
Перемелите овсянку в блендере и соедините с перемолотым льном.
2
Залейте водой и замесите тесто.
3
Перелейте тесто в кастрюлю и заварите его до густоты.
4
Заверните в пищевую плёнку и оставьте отдыхать.
5
Разрежьте тесто на кусочки и раскатайте, при необходимости подсыпая овсяную или рисовую муку на рабочую поверхность.
6
Обжарьте с двух сторон по 1,5 минуты.
7
После обжаривания смажьте маслом и выложите начинку.