Новогодние ёлочки из огурца с грибами
Праздничная закуска-рулетик из огурца, грибов и сырного крема
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/673
Ингредиенты
Ингредиенты
Огурец(большой, длинный)1 шт
Грибы50 г
Перец1/2
Плавленый сыр или хумус(растительный сыр)50 г
Инструкции
Приготовление
1
Обжарьте грибы в соевом соусе, добавьте чеснок по вкусу.
2
Нарежьте огурец на тонкие пластины овощечисткой.
3
Нарежьте перец на тонкие соломинки шириной в огуречную пластину.
4
Смажьте пластину огурца сыром или хумусом.
5
Выложите грибы и перец, заверните в рулетик.
6
Сверху накройте второй пластиной огурца и воткните зубочистку.