Маринад для куриных бёдер с лимоном и зеленью
Цитрусовый маринад с тимьяном
10 мин + маринование
Лёгкий цитрусовый маринад с тимьяном, петрушкой и минеральной водой — куриные бёдра получаются сочными и ароматными.
Ингредиенты
4 порции
Куриные бёдра4 шт
Лимон(цедра и сок)1 шт
Вода газированная100 мл
Чеснок2 зубчика
Тимьян свежий2-3
Масло оливковое2 ст. л.
Петрушка(небольшой, мелко порубить)1 пучок
Соль
Перец чёрный молотый
Инструкции
Приготовление
1
Снимите с лимона цедру и выжмите сок.
2
Петрушку мелко порубите, чеснок измельчите.
3
Смешайте лимонный сок, цедру, минеральную воду, чеснок, листья тимьяна, оливковое масло, петрушку, соль и перец.
4
Добавьте маринад к куриным бёдрам, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум 1–2 часа.
5
Готовьте на гриле, мангале или в духовке до готовности.