Куриные крылья в цитрусовом маринаде
40 мин + маринование
Ароматные, румяные крылышки с лёгкой цитрусовой сладостью и очень приятным вкусом. Подходят и для обычного ужина, и для заготовки в морозилку.
Ингредиенты
4 порции
Маринад
Куриные крылья(разделённые на фаланги)1 кг
Апельсин(≈200 г)1 шт
Чеснок3 зубчика
Соевый соус2 ст. л.
Коричневый сахар1 ч. л.
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Имбирь свежий(свежий)1 ч. л.
Глазурь (по желанию)
Соевый соус2 ст. л.
Мёд1 ст. л.
Шрирача1 ч. л.
Паприкапо вкусу
Инструкции
1
Замариновать крылья и оставить на 1–2 часа. Далее завакуумировать и убрать в холодильник или морозилку.
2
После разморозки в холодильнике выложить крылышки в один ряд на противень. Полить почти всем соусом и запекать в разогретой до 200 °C духовке 20 минут.
3
Перевернуть крылышки, полить оставшимся соусом и готовить ещё 10–15 минут.
4
По желанию обмазать крылья глазурью и поставить в духовку на 5 минут на режим гриль при 220 °C.