Холодец
6 часов + застывание
Тот самый холодец на свиной рульке, копытах и говядине на кости. Бульон варится почти пять часов на минимальном огне — так он остаётся прозрачным.
Из чего готовим
- Рулька свиная
- Ножки свиные
- Говядина на кости
- Лук репчатый
- Морковь
- Перец чёрный горошком
- Лавровый лист
- Соль
- Чеснок
Точные пропорции и пошаговое приготовление — в сборнике.
Рецепт доступен в сборниках
Пропорции и пошаговое приготовление откроются после покупки любого из этих сборников.
