Домашние колбаски из индейки
30 мин
Фарш с горчицей и петрушкой в коллагеновой оболочке. Варить или жарить можно прямо из морозилки.
Ингредиенты
Фарш из индейки600 г
Горчица2 ч. л.
Петрушка(небольшой, мелко нарубить)1 пучок
Кориандр молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Оболочка колбасная(коллагеновая)по необходимости
Инструкции
1
Петрушку мелко нарубить.
2
Смешать фарш с горчицей, петрушкой, кориандром, солью и перцем.
3
Набить массу в коллагеновую оболочку через насадку, сформировать колбаски.
4
Заморозить. Варить или жарить можно замороженными.