ЗОЖ лимонады
Три освежающих лимонада: дынный с кедровым молоком, мятный с хлорофиллом и пряный сбитень
◷5 мин
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1793
Ингредиенты
Лимонад «Кедровая дыня»
Дыня(мякоть)300 г
Малина(свежая или замороженная)100 г
Кедровое сухое молоко2 ст. л.
Сироп топинамбура(по вкусу)2-3
Вода200 мл
Лед(по желанию)
Лимонад «Мятный хлорофилл»
Жидкий хлорофилл1-2
Сок ½ лайма50 мл
Мята свежая4-5
Сироп топинамбура2 ст. л.
Газированная вода(холодная)800 мл
Лимонад «Пряный сбитень»
Сбитень «пихтовый»2 ст. л.
Имбирь свежий(тонкие пластинки или тёртый)10 г
Газированная вода800 мл
Лед(по желанию)
Инструкции
Лимонад «Кедровая дыня»
1
Нарежьте дыню кубиками, малину промойте.
2
В блендере соедините дыню, малину, кедровое молоко, сироп топинамбура и 200 мл воды. Взбейте до однородности.
3
Процедите через сито, чтобы убрать косточки и жмых.
4
Влейте оставшуюся воду, перемешайте и подайте с кубиками льда.
Лимонад «Мятный хлорофилл»
1
Слегка помните мяту руками или толкушкой, чтобы выделились эфирные масла.
2
В кувшин налейте хлорофилл, сок лайма и сироп топинамбура.
3
Добавьте мяту, залейте газированной водой и перемешайте.
4
Подайте с дольками лайма и льдом.
Лимонад «Пряный сбитень»
1
Залейте имбирь небольшим количеством горячей воды (50-70 мл) на 5 минут, чтобы раскрыть вкус. Остудите.
2
В кувшин влейте сбитень, добавьте настой имбиря и газированную воду.
3
Перемешайте и подайте с кубиками льда.