Железные блинчики
Из красной чечевицы со шпинатом, без муки и яиц — получатся у каждого
◷30 мин замачивания + жарка
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/3292
Ингредиенты
Красная чечевица(вес сухой)100 г
Шпинат(свежий)30 г
Вода50 г
Соль1 ч. л.
Инструкции
1
Залейте чечевицу водой (не из рецепта) и оставьте набухать на 30 минут.
2
Промойте чечевицу и соедините с остальными ингредиентами.
3
Пробейте блендером до однородной массы.
4
Распределите тесто по сковороде лопаткой и обжарьте. Первый блин жарьте на масле, дальше можно без него.
С чем подать
Заверните внутрь хумус, огурец и авокадо.