Vegan Ferrero Rocher
Веганская версия Ферреро Роше на нуте, финиках и шоколаде с хрустящей нутовой обсыпкой
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/723
Ингредиенты
Начинка
Нут160 г
Шоколад(70%)60 г
Финики(большие, королевские)5 шт
Для глазирования
Нут(порезанный на мелкие кусочки)80 г
Шоколад120 г
Инструкции
Приготовление
1
Перемелите отварной или консервированный нут с финиками и шоколадом до образования пасты.
2
Скатайте шарики и заморозьте.
3
Порежьте нут на мелкие кусочки и подсушите в духовке или на сковороде до хрустящего состояния.
4
Растопите шоколад на водяной бане и добавьте в него хрустящий нут, перемешайте.
5
Достаньте шарики из морозилки и обваляйте в шоколаде, удобно делать это с помощью шпажки.