Тофу лосось
Тофу, замаринованный в свёкле и мисо, обжаренный до эффектной корочки под лосось
◷2-4 час
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/722
Ингредиенты
Тофу150 г
Свекла(кусочка, можно сырую или варёную)2 шт
Вода100 г
Соевый соус30 г
Мисо паста10 г
Нори(лист)1 шт
Инструкции
1
Разрежьте тофу и придайте ему ножом форму куска лосося, сделайте надрезы по всей поверхности.
2
Смешайте все ингредиенты маринада в контейнере, нарежьте нори ножницами.
3
Отправьте тофу в контейнер и оставьте мариноваться на 2-4 часа.
4
Обжарьте на сковороде, сильно поджаривая низ куска, затем со всех сторон.
5
Подавайте с рисом и овощами.