Шоколадный торт из яблока и шоколада
Тающий торт всего из нескольких ингредиентов, с финиковым коржом или без него
◷20-30 мин
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1039
Ингредиенты
Основа-начинка
Яблочное пюре(примерно 4 средних яблока)200 г
Шоколад(60-70%)150 г
Коржик
Финик100 г
Миндальная мука(или миндаль)50 г
Овсяные хлопья50 г
Какао10 г
Соль2 г
Апельсиновая цедра(с половины апельсина)
Инструкции
Начинка
1
Запеките яблоки при 180°C, остудите и сделайте пюре.
2
Растопите шоколад на водяной бане.
3
Соедините в блендере шоколад и яблочное пюре.
Коржик
1
Перемелите миндаль и овсянку в крошку.
2
Поочерёдно добавьте финики, какао, соль и цедру.
Сборка
1
Утрамбуйте коржик по дну и краям формы.
2
Вылейте сверху начинку.
3
Оставьте в холодильнике на 20–30 минут.
Совет
Если не делать коржик, получится всего 2 ингредиента — яблоко и шоколад, и тоже будет вкусно.