Наваристый борщ
Классический борщ, приготовленный в русской печи
◷2,5 часа
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1320
Ингредиенты
Картофель4 шт
Морковь(средние)2 шт
Лук(большой)1 шт
Свекла(средняя)1 шт
Чеснок3 зубчик
Капуста(половина маленького кочана)
Томатная паста2 ч. л.
Лавровый лист(маленькие)2 шт
Душистый перец(горошин)4 шт
Вода2 л
Инструкции
1
Нарежьте все овощи и заложите в чугунок.
2
Отдельно натрите на тёрке морковь и свёклу.
3
Обжарьте зажарку на сковородке с добавлением томатной пасты.
4
Добавьте зажарку к овощам и залейте водой.
5
Подготовьте печь и поставьте в неё чугунок.
6
Готовьте суп около 2,5 часов.