Кунжутное мороженое
Кремовое мороженое на чёрном кунжуте и кокосовых сливках
◷4 час
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1193
Ингредиенты
Ингредиенты
Кунжут черный(замоченный)50 г
Кокосовые сливки150 г
Подсластитель(сироп топинамбура, можно не класть, если используете банан)40 г
Банан(опционально)1 шт
Инструкции
Приготовление
1
Залейте кунжут водой и оставьте на 4 часа, затем промойте и высыпьте в чашу блендера.
2
Залейте кунжут кокосовыми сливками и добавьте подсластитель.
3
Пробейте блендером и разлейте в силиконовые формочки.
4
Почистите банан и заморозьте его отдельно.
5
После заморозки пробейте банан блендером около 2–3 минут до гладкой консистенции.
6
Добавьте замороженный банан в кунжутную массу для гладкой консистенции.
7
Украсьте кунжутом.
Польза кунжута
В кунжуте много полезных веществ, в том числе кальция.