Грибной суп с перловкой
Простой согревающий зимний суп с сушёными белыми грибами
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/690
Ингредиенты
Перловка150 г
Грибы сухие белые40 г
Лук(большая головка)1 шт
Морковь(средние)2 шт
Лавровый лист1 шт
Соль(по вкусу)
Перец(по вкусу)
Инструкции
1
Замочите грибы.
2
Отварите перловку с одной морковкой, луком и лавровым листом до полуготовности.
3
Добавьте грибы и доведите до кипения.
4
Обжарьте на растительном масле вторую морковь и добавьте к супу.
5
Посолите и поперчите.