Чизкейк необычный
Запечённый чизкейк на тофу, кешью и нуте — с подсластителем из фиников
◷2 час
Рецепт из телеграм-канала «Рецепты растительной кухни». Оригинальный пост: https://t.me/kuzinavegan/1029
Ингредиенты
Ингредиенты
Тофу100 г
Кешью(вес сухого)140 г
Нут отварной125 г
Растительное молоко120 г
Цедра лимона(с 1 лимона)
Сок лимона(с 1/2 лимона)
Финики70 г
Инструкции
Приготовление
1
Замочите кешью на 2 часа, затем слейте воду.
2
Смешайте все ингредиенты в чаше блендера.
3
Вылейте массу в форму для запекания.
4
Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
5
После остывания украсьте и подавайте.
Совет по сладости
Кто любит послаще — увеличьте количество фиников в рецепте вдвое.