Куриная грудка с песто и моцареллой
Сочная запечённая грудка под моцареллой с томатами черри
◷45 мин
Сочная, ароматная запечённая грудка под моцареллой с обжаренными томатами черри. Тот случай, когда грудка получается совсем не сухой.
Ингредиенты
◎2 порции
Грудка
куриная грудка2 шт
соль(по вкусу)
перец(по вкусу)
песто2–3
моцарелла125–150
Если нет песто
зелень(пучок)
чеснок1–2
масло оливковое(по вкусу)
Томаты
томаты черри250 г
масло оливковое1 ст.л.
соль(щепотка)
сахар(щепотка)
прованские травы(по вкусу)
Инструкции
1
Грудку посолите и поперчите.
2
Смажьте песто или зелёным соусом из зелени, чеснока и масла.
3
Сверху выложите моцареллу.
4
Запекайте при 180°C около 30 минут.
5
Пока грудка готовится, обжарьте черри на оливковом масле с солью, сахаром и прованскими травами.
6
Выложите томаты поверх готовой грудки и подавайте.