Капустные стейки с мясным фаршем
Ленивые голубцы: капуста, фарш и сырная корочка
◷1 ч
Если любите голубцы, но не хочется их крутить — этот рецепт для вас. Минимум усилий, а результат сочный и сытный.
Ингредиенты
◎4 порции
Ингредиенты
капуста(небольшой кочан)1 г
фарш мясной500 г
яйцо1 шт
лук1 шт
соль(по вкусу)
перец чёрный(по вкусу)
паприка(по вкусу)
помидоры2–3
сыр150–200
масло растительное(немного)
Инструкции
1
Нарежьте капусту стейками толщиной 2–3 см.
2
Посолите, поперчите, добавьте специи и слегка обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
3
Смешайте фарш с яйцом, луком, солью, перцем и паприкой.
4
Выложите капустные стейки в форму, сверху распределите фарш, затем кружочки помидоров и натёртый сыр.
5
Запекайте при 170°C около 35–40 минут до готовности фарша и румяной сырной корочки.