Кабачковые вафли
Хрустящие кабачковые вафли с сыром
◷20 мин
Хрустящие вафли из молодого кабачка с сыром готовятся за считанные минуты. Вариантов подачи столько, что можно каждый день делать новое блюдо.
Ингредиенты
◎2 порции
Ингредиенты
кабачок молодой1 шт
яйцо1 шт
сыр тёртый40–50
мука2–3
соль(по вкусу)
перец(по вкусу)
специи(по вкусу)
Инструкции
1
Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите л��шнюю жидкость.
2
Добавьте яйцо, тёртый сыр, муку и специи, перемешайте до однородности.
3
Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выпекайте до золотистой корочки с двух сторон.
4
Подавайте сразу, пока вафли горячие и хрустящие.