Творожно-ягодный рулет в лаваше
Быстрый белковый рулет: творожная масса с замороженной смородиной заворачивается в лаваш и запекается.
Чем полезен
Творог — источник белка: сытость и поддержка мышц.
Яйца — аминокислоты и жирорастворимые витамины.
Смородина — много витамина C, антиоксиданты и клетчатка.
Ингредиенты
6 порций
Творог360 г
Яйца2 шт
Смородина чёрная(замороженная)300 г
Стевия(по вкусу)10 г
Ванилин(по вкусу)
Лаваш120 г
Кунжут2 ч. л.
Желток(для смазывания)1 шт
Инструкции
Приготовление
1
Творог смешать с яйцами, стевией и ванилином до однородной массы.
2
Лаваш разложить на рабочей поверхности.
3
Равномерно распределить творожную начинку.
4
Сверху выложить ягоды — можно не размораживать.
5
Аккуратно свернуть рулет.
6
Переложить на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.
7
Выпекать при 180 °C примерно 30–35 минут до румяной корочки.
8
Дать остыть — рулет станет плотнее и будет лучше держать форму.
КБЖУ на 100 г
Калории
≈ 120 ккал
Белки
≈ 9 г
Жиры
≈ 3,5 г
Углеводы
≈ 13 г