Сырники с изюмом и корицей
Один из четырёх вкусов на общей творожной основе. Запекаются, не жарятся.
Важно
Творог лучше брать сухой. Если он влажный, сырники могут расплыться.
Ингредиенты
4 порции
Общая творожная основа (на 4 вкуса)
Творог 5%1800 г
Яйца(крупных)4 шт
Рисовая мука(или пшеничная)160 г
Соль5 г
Добавка
Изюм(промыть и хорошо обсушить)50 г
Стевия(или сахар 50 г)5 г
Корица0,5 ч. л.
Инструкции
Приготовление
1
Замесить общую творожную основу и разделить на 4 части.
2
В свою часть добавить промытый и обсушенный изюм, стевию и корицу.
3
Сформировать сырники на силиконовом коврике, присыпав его мукой.
4
Выпекать при 180 °C примерно 25–30 минут.
Заморозка
1
Полностью остудить сырники, затем переложить в ЗИП-пакет, контейнер или вакуумировать. Хранить до 2 месяцев.
2
Размораживать: переложить на ночь в холодильник или использовать микроволновку в режиме разморозки.