Соус к пасте с брынзой и запечёнными овощами
Овощи и брынза запекаются вместе и пробиваются блендером. На 6 порций, отлично переносит заморозку.
С пастой, булгуром, рисом или как соус к мясу и овощам.
Ингредиенты
На 6 порций
Инструкции
Приготовление
Перец нарезать крупными кусочками. Помидоры разрезать пополам или на 4 части.
Выложить овощи и брынзу в форму для запекания. Полить растительным маслом, посыпать итальянскими травами, при желании добавить немного чёрного перца.
Запекать в духовке при 200 °C около 40–45 минут, до мягкости овощей и лёгкой румяности.
Пробить блендером до однородного состояния.
Заморозка и разогрев
Замораживать порционно в контейнерах или плотных пакетах, хранить до 2 месяцев.
Переложить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Разогреть на слабом огне, периодически помешивая.
Если соус стал густым — добавить немного воды или молока.
85 ккал
3,5 г
6 г
5 г