Сметанно-горчичный маринад для куриных бёдер
На 1,5 кг бескостных куриных бёдер. Запекать при 180 °C с конвекцией 30–40 минут.
Ингредиенты
8 порций
На 1,5 кг бескостных куриных бёдер
Сметана 10%250 г
Горчица(дижонская + обычная 50/50)45 г
Чеснок3 зубчика
Паприка1,5 ч. л.
Мускатный орех0,5 ч. л.
Куркума0,5 ч. л.
Базилик сушёный1,5 ч. л.
Соль1 ч. л.
Перец чёрный молотый(по вкусу)
Инструкции
Приготовление
1
Смешать все ингредиенты, добавить к курице и хорошо распределить маринад.
2
Оставить на несколько часов.
3
Запекать при 180 °C с конвекцией 30–40 минут.
Заморозка
1
После запекания полностью остудить, разложить порционно по контейнерам или пакетам и убрать в морозилку при −18 °C.
2
Хранить до 2–3 месяцев.
3
Размораживать в холодильнике — лучше переложить из морозилки с вечера на следующий день.