Роллы из запечённого перца с творожным сыром и грецким орехом
Яркая холодная закуска: запечённый красный перец, свёрнутый с творожным сыром и грецким орехом. Получается 10 роллов.
Ингредиенты
6 порций
Перец красный молотый1 кг
Творожный сыр200 г
Грецкий орех30 г
Зелень свежая10 г
Инструкции
Приготовление
1
Перец запечь в духовке при 200 °C 20 минут.
2
Достать, накрыть плёнкой и полностью остудить.
3
Очистить от кожицы, удалить семена, каждый перец разрезать на 2 части.
4
Для начинки смешать творожный сыр, мелко нарезанные грецкие орехи и зелень.
5
На кусочки перца выложить по ложке начинки и свернуть аккуратные роллы.
КБЖУ на 1 ролл
Калории
≈ 82 ккал
Белки
≈ 3,4 г
Жиры
≈ 6,6 г
Углеводы
≈ 4 г