Мясные кубики из индейки с сыром
Фарш раскладывается прямо в форму для льда с кусочком сыра внутри и морозится. Достать нужное количество — и в духовку.
Почему псиллиум
Псиллиум удерживает влагу — котлеты сочные даже после заморозки. Можно заменить 1 яйцом.
Ингредиенты
8 порций
Фарш из индейки800 г
Псиллиум(можно заменить 1 яйцом)2 ст. л.
Лук жареный150 г
Болгарский перец150 г
Твёрдый сыр(можно и без него)30 г
Соль(по вкусу)
Паприка(по вкусу)
Чеснок сушёный(по вкусу)
Инструкции
Приготовление
1
Смешать фарш, псиллиум, лук, перец и специи.
2
Разложить массу в форму для льда или кубиков.
3
В центре каждого кубика сделать углубление и добавить кусочек сыра.
4
Убрать в морозилку до полной заморозки.
Как готовить
1
Достать нужное количество котлет.
2
Выложить на противень, можно сразу с овощами.
3
Смазать соусом терияки.
4
Запекать при 180 °C около 40 минут.
КБЖУ на 1 котлету (≈90 г)
Калории
≈ 110 ккал
Белки
≈ 13 г
Жиры
≈ 5 г
Углеводы
≈ 2–3 г