Мини-ватрушки с нектарином из творожного теста
Одна из четырёх заготовок на общем творожном тесте. Подойдёт любой сладкий фрукт.
Ингредиенты
8 порций
Базовое тесто (на 4 заготовки)
Творог 5%1000 г
Яйца4 шт
Мука пшеничная290 г
Соль1 ч. л.
Начинка
Нектарин(или любой сладкий фрукт)
Крахмал(щепотка в центр каждой ватрушки)
Яйца(для смазывания)
Сахарная пудра(для посыпки после выпекания)
Инструкции
Приготовление
1
Замесить базовое тесто и разделить на 4 части.
2
Из одной части сделать лепёшки, в центр добавить щепотку крахмала и кусочки нектарина.
3
Заморозить на доске в сыром виде, затем переложить в пакет или контейнер.
Как готовить
1
До выпекания смазать яйцом.
2
Выпекать 30–35 минут при 180 °C.
3
После приготовления посыпать сахарной пудрой.
КБЖУ на 100 г
Калории
145 ккал
Белки
11 г
Жиры
4 г
Углеводы
17 г