Мини-галеты с творожным тестом и персиками
Порционные галеты на творожном тесте с кремом из рикотты, персиками и малиной. На 6 штук.
Ингредиенты
6 порций
Тесто
Творог360 г
Яйца2 шт
Рисовая мука140 г
Стевия(по вкусу)10–15
Ванилин(по вкусу)
Разрыхлитель1 ч. л.
Начинка
Рикотта250 г
Стевия10 г
Ванилин(по вкусу)
Персик6 половинок
Малина(немного)
Инструкции
Приготовление
1
Смешать творог, яйца, стевию и ванилин.
2
Добавить рисовую муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
3
Разделить тесто на 6 шариков и слегка раскатать в небольшие круги.
4
Для начинки смешать рикотту, стевию и ванилин.
5
В центр каждой заготовки выложить ложку крема, сверху положить половинку персика и несколько ягод малины.
6
Подвернуть края теста, формируя мини-галету.
7
Выпекать 25–30 минут при 180 °C до румяности.
КБЖУ на 1 галету (из 6)
Калории
≈ 278 ккал
Белки
18,8 г
Жиры
10,4 г
Углеводы
27,7 г