Ленивые вареники с малиновым соусом
Из 360 г творога
◷25 минут
Творожные ленивые вареники на рисовой муке и малиновый соус на йогурте. Тесто собирается в комок за минуту, вареники варятся 4–5 минут.
Ингредиенты
Вареники
Творог 5%360 г
Яйцо2 шт
Рисовая мука(подойдёт любая мука, что есть дома)100 г
Стевия(можно заменить сахаром — калорийность изменится)2 ч. л.
Ванилин(по вкусу)
Соус
Йогурт100 г
Малина(подойдёт и замороженная)100 г
Сахар1 ч. л.
Инструкции
Тесто
1
Смешать творог, яйца и муку — тесто аккуратно собираем в комок.
2
Разделить тесто на 2 части.
Формовка
1
Присыпать стол мукой и сформировать колбаску.
2
Нарезать вареники и придать им любую форму.
3
Вилкой сделать бороздки — так соус лучше держится.
Варка
Отваривать вареники частями 4–5 минут.
Соус
Малину пробить в блендере с йогуртом до однородности, добавить ложку сахара.
КБЖУ на 100 г вареников (без соуса)
Калории
~170 ккал
Белки
~14 г
Жиры
~5 г
Углеводы
~16 г